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Ivan Peironnenche
Coutellier
Passionné de création depuis toujours j'ai eu l'occasion de me former au dessin à l'école Emile Cohl à Lyon. Après un rapide passage par le monde de la bande dessinée et de la fresque l'envie de quitter la ville me ramena à ma passion d'enfance "la forge". Diplômé en forge, taillanderie, coutellerie au Centre de Formation aux Métiers et Transmissions des Traditions de Mr Moretti. Je me suis installé au coeur du Parc Naturel des Grands Causses sous le plateau du Larzac où je travaille mes créations pour répondre aux attentes de passionnés de couteaux. Tous les couteaux Vitch sont garantis forgés au charbon de bois et trempés à l'eau ou à l'huile végétale. Les aciers, qu'ils soient industriels ou issus de bas foyer, ne contiennent pas de substance toxique. Et de manière plus générale je forge de manière traditionnelle, en respectant mon métier et mes produits. Je réalise également tous les feuilletés d'acier que j'utilise. Sachant l'amour que je porte à chaque lame et ayant confiance en mon travail, je les garantis à vie si une lame casse dans un usage normal (Un couteau n'est pas un pied de biche). Cela peut être dû à une impureté dans l'acier par exemple elle sera reforgée ou échangée contre un couteau équivalent. Et de manière générale n'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou rencontrez un problème avec votre couteau.
Peironnenche Ivan
Caussareilles
12540 Le Clapier
0627151168